Caltaboși cu orez

Caltaboșul este singurul preparat tradițional pe bază de măruntaie de porc, ce are în compoziție și ceapă, nelipsit de pe masa de Crăciun.

O bucata de caltabosi are in jur de 0,4-0,5kg.

Cantitatile pot varia +/- 10g.